Mejores Escuelas de gastronomía en Oaxaca

¡Bienvenidos amantes de la comida! Si eres de los que disfrutan no solo comer, sino también cocinar y experimentar en la cocina, has llegado al lugar correcto. Hoy hablaremos sobre las escuelas de gastronomía en Oaxaca y todo lo que necesitas saber para estudiar en ellas. ¿Te imaginas aprender a preparar los platillos más deliciosos y tradicionales de la región? ¡Pues sigue leyendo! Te contaremos sobre los costos, horarios y oferta académica para que puedas comenzar tu aventura en el mundo de la gastronomía hoy mismo.

Todas las escuelas de gastronomía en Oaxaca

En México hay una gran cantidad de opciones para estudiar turismo y gastronomía a nivel superior. ¡De hecho, hay 1,224 programas educativos disponibles con 142 títulos distintos! Este amplio abanico de opciones es gracias al trabajo de la Confederación Panamericana de Escuelas de Hotelería, Gastronomía y Turismo, (CONPEHT). 

En el caso de Oaxaca, este estado cuenta con 7 reconocidos centros de capacitaciones en el área culinaria:

Escuela de Gastronomía UABJO

Oferta educativa de la Escuela de Gastronomía UABJO

La Universidad Autónoma Benito Juárez de Oaxaca cuenta con una destacada Escuela de Gastronomía que representa una excelente alternativa para aquellos que aspiran a convertirse en chefs profesionales. Este reconocido establecimiento académico ofrece una Licenciatura en Gastronomía con instalaciones universitarias de primer nivel.

Entre las características distintivas, se destaca la incorporación de la cocina tradicional, la cual forma parte del valioso patrimonio cultural mexicano, además de la gastronomía internacional.

¿Cuánto dura la carrera de gastronomía en esta escuela?

La Licenciatura en Gastronomía dentro de UABJO tiene una duración de 8 semestres.

Cursos y carreras de gastronomía ofrecidos en la Escuela Gastronomía UABJO

Por los momentos, esta institución solo tiene dentro de su oferta educativa la Licenciatura en Gastronomomía.

Requisitos para estudiar gastronomía en la Escuela Gastronomía UABJO

Los requisitos para inscribirse en este estudio no están disponibles por los momentos. Pero, generalmente, los requisitos para entrar a una escuela o instituto de gastronomía son:

• CURP vigente.
• Acta de nacimiento.
• Certificado de salud.
• Fotos tamaño infantil.
• Comprobante de domicilio no mayor a 3 meses.
• Certificado de secundaria o bachillerato (o su equivalente).

¿Hay becas para estudiar gastronomía en la Escuela Gastronomía UABJO?

Si necesitas una ayuda económica para poder cursar tus estudios de gastronomía, te recomendamos comunicarte con los encargados y obtener la información.

¿Cuenta con clases online?

Sus clases son en su mayoría prácticas presenciales, pero puedes consultar con la uescuela si ofrecen modalidad online o híbrida.

¿Hay cursos sabatinos?

Puedes comunicarte con ellos y checar si puedes cursar la carrera con esta modalidad, ¡pero apostamos que sí!

¿Es esta una escuela de gastronomía pública?

No, la Escuela Gastronomía UABJO es una institución privada.

International Culinary College

Oferta educativa de International Culinary College

La misión del International Culinary College se enfoca en capacitar a sus estudiantes con una sólida base de conocimientos, habilidades y técnicas culinarias tanto nacionales como internacionales, ofreciéndoles las variadas capacitaciones.

¿Cuánto dura la carrera de gastronomía en esta escuela?

Por los momentos esta institución no ofrece la carrera de gastronomía. Sin embargo, si ofrece una Especialización en Gastronomía con una duración de 3 semestres (1 año y medio).

Cursos y carreras de gastronomía ofrecidos en International Culinary College

Talleres: Los precios van desde los $300 a $1000 pesos mxn dependiendo del curso. Los horarios también pueden variar.

• Coctelería mexicana.
• Milk punch.
• Extracción de sabores.
• Mermeladas bajas en azúcar.
• Cisnes y profiteroles.
• Minichef.
• Panadería oaxaqueña.
• Sushi rolls.
• Rompope y curados de Mezcal.

Especialidades: Los precios rondan los $500 para cada especialidad, se imparten inglés y francés y duran entre 6 y 18 meses dependiendo de la especialidad que escojas.

• Gastronomía.
• Alimentos y bebidas.
• Repostería.
• Repostería y panadería.

Requisitos para estudiar gastronomía en el International Culinary College

Los requisitos para inscribirse en este instituto no están disponibles por los momentos. Pero, generalmente, los requisitos para entrar a una escuela o instituto de gastronomía son:

• CURP vigente.
• Acta de nacimiento.
• Certificado de salud.
• Fotos tamaño infantil.
• Comprobante de domicilio no mayor a 3 meses.
• Certificado de secundaria o bachillerato (o su equivalente).

¿Hay becas para estudiar gastronomía en el International Culinary College?

Si necesitas una ayuda económica para poder cursar tus estudios de gastronomía, te recomendamos comunicarte con el International Culinary College directamente.

¿Cuenta con clases online?

¡Claro que sí! De hecho, usualmente tienen buenas promociones para adquirir sus clases online.

¿Hay cursos sabatinos?

¡Sí! Algunos de sus cursos pueden ser cursados en modalidad sabatina de 3:00-7:00pm.

¿Es esta una escuela de gastronomía pública?

No, el International Culinary College es un instituto privado.

Instituto Universitario de Oaxaca

Oferta educativa del Instituto Universitario de Oaxaca

Con un enfoque centrado en la educación superior en gastronomía y artes culinarias, el Instituto Universitario de Oaxaca brinda programas de estudio de tercer y cuarto nivel en este campo. Un valor añadido de su enseñanza radica en la preparación en liderazgo empresarial en el ámbito gastronómico y hotelero, es por esto que ofrecen capacitaciones profesionales orientadas a esto.

• Licenciatura en Gastronomía: 3 años.
• Maestría en Gastronomía.

¿Cuánto dura la carrera de gastronomía en esta escuela?

Si quieres unirte a los cientos de egresados del Instituto Universitario de Oaxaca y tienes aspiraciones a la vida culinaria, entonces te contamos que la Licenciatura en Gastronomía tiene una duración de 3 años.

Cursos y carreras de gastronomía ofrecidos en el Instituto Universitario de Oaxaca

Si quieres comenzar tus estudios en el Instituto Universitario de Oaxaca, debes saber que solo cuentan con la Licenciatura en Gastronomía y una maestría orientada también al ámbito culinario.

Requisitos para estudiar gastronomía en el Instituto Universitario de Oaxaca

Los requisitos para inscribirse en esta universidad no están disponibles por los momentos. Pero, generalmente, los requisitos para entrar a una escuela o instituto de gastronomía son:

• CURP vigente.
• Acta de nacimiento.
• Certificado de salud.
• Fotos tamaño infantil.
• Comprobante de domicilio no mayor a 3 meses.
• Certificado de secundaria o bachillerato (o su equivalente).

¿Hay becas para estudiar gastronomía en el Instituto Universitario de Oaxaca?

Si necesitas una ayuda económica para poder cursar tus estudios de gastronomía, te recomendamos comunicarte con el Instituto Universitario de Oaxaca directamente.

¿Cuenta con clases online?

Sus clases son en su mayoría prácticas presenciales, pero puedes consultar con el instituto si ofrecen modalidad online o híbrida.

¿Hay cursos sabatinos?

No, su horario de atención es solo de Lunes a Viernes.

¿Es esta una escuela de gastronomía pública?

No, el Instituto Universitario de Oaxaca es una institución privada.

Qué rico es Oaxaca Cooking Classes

Oferta educativa de Qué rico es Oaxaca Cooking Classes

Esta institución, reconocida por su enfoque tradicional, es altamente solicitada en Oaxaca debido a su innovadora propuesta culinaria. Situada en la residencia familiar de Alfonso, su propietario, brinda cursos breves sobre la exquisita gastronomía mexicana y oaxaqueña, los cuales captan la atención de chefs de diversas regiones.

¿Cuánto dura la carrera de gastronomía en esta escuela?

Actualmente, esta escuela de cocina no ofrece la carrera de gastronomía. Sin embargo, échale un vistazo debajo a los cursos que ofrecen.

Cursos y carreras de gastronomía ofrecidos en Qué rico es Oaxaca Cooking Classes

Se ofrecen cursos dedicados a la cocina mexicana en todo su esplendor, más específicamente las delicias de la cocina oaxaqueña. En sus cursos, que tienen una duración de aproximadamente 5 horas, podrás preparar:

• 2 tipos de salsas.
• 1 antojito.
• 1 plato fuerte.
• 1 postre.

Requisitos para estudiar gastronomía en Qué rico es Oaxaca Cooking Classes

Los únicos requisitos para tomar uno de sus cursos es registrarte en el link que ofrecen en su página y cancelar el monto total del curso que es $1,550 MXN. Si quieres reservar tu cupo, te piden un depósito de $775 MXN.

¿Hay becas para estudiar gastronomía en Qué rico es Oaxaca Cooking Classes?

Al ser una escuela que solo imparte cursos, no ofrecen becas.

¿Cuenta con clases online?

Sus clases son netamente prácticas presenciales.

¿Hay cursos sabatinos?

Sí, puedes tomar uno de sus cursos en modalidad sabatina de 2:30 p.m hasta 7:00 p.m.

¿Es esta una escuela de gastronomía pública?

No, Qué rico es Oaxaca Cooking Classes es una institución privada.

Escuela de Gastronomía de Santa María El Tule (Grupo Holandés)

Oferta educativa de la Escuela de Gastronomía de Santa María El Tule (Grupo Holandés)

Por los momentos no contamos con la información de las capacitaciones disponibles en esta escuela, sin embargo, mantente atento a cualquier actualización de nuestro blog.

Universidad La Salle Oaxaca

Oferta educativa de la Universidad La Salle

La licenciatura en el campo gastronómico ofrece un programa educativo actualizado y respaldado por instituciones y academias internacionales de renombre en el ámbito culinario. Entre las numerosas habilidades desarrolladas se incluye el liderazgo en la gestión de empresas de servicios alimenticios y de bebidas.

¿Cuánto dura la carrera de gastronomía en esta escuela?

La Licenciatura en Gastronomía dentro de la Universidad La Salle tiene una duración de 8 semestres.

Cursos y carreras de gastronomía ofrecidos en la Universidad La Salle

Orientado a gastronomía, solo ofrecen la licenciatura. Sin embargo, ofrecen otras licenciaturas orientadas a campos laborales que podrían ser de tu interés:

• Licenciatura en Administración Turística.
• Licenciatura en Nutrición.
• Licenciatura en Enfermería.

¡Y mucho más!

Requisitos para estudiar gastronomía en la Universidad La Salle

Si deseas comenzar tu carrera culinaria dentro de la Universidad La Salle, deberás tener los siguientes requisitos a la mano:

Para la ficha:

• Copia de acta de nacimiento, legible y sin alteraciones.
• Copia de constancia de estudios con o sin calificaciones de los semestres o años cursados, firmada y sellada por el bachillerato de procedencia.
• 2 fotos tamaño infantil en blanco y negro.
• Realizar el pago correspondiente de derechos.

Para la inscripción:

• Certificado de Bachillerato (original y tres copias).
• Carta de Buena Conducta (original y 2 copias).
• Acta de nacimiento legible y sin alteraciones (original y 3 copias).
• CURP (dos copias).
• Comprobantes de pagos.

¿Hay becas para estudiar gastronomía en la Universidad La Salle?

¡Claro que sí! La Universidad La Salle apoya a los estudiantes destacados en su rendimiento académico desde su primer año de carrera, es cuestión de comunicarte con ellos para conocer el procedimiento de postulación para la beca.

¿Cuenta con clases online?

Sus clases son en su mayoría prácticas presenciales, pero puedes consultar con la escuela si ofrecen modalidad online o híbrida.

¿Hay cursos sabatinos?

Te recomendamos comunicarte con la universidad para corroborar si puedes cursar las carreras o especialidades en modalidad sabatina.

¿Es esta una escuela de gastronomía pública?

No, la Universidad La Salle es una institución privada.

¿Cuál es la mejor escuela de gastronomía en Oaxaca?

Si estás buscando formarte en el área culinaria con la mayor cantidad de práctica posible, entonces te recomendamos el Instituto Culinario y Artes de Antequera SC. Reconocido como uno de los destacados centros educativos en el ámbito de la gastronomía, el Instituto Culinario y Artes de Antequera se presenta como una excelente alternativa para aquellos que deseen destacar en el competitivo escenario culinario a nivel internacional. Entre sus capacitaciones ofrecen:

• Carrera técnica de chef profesional.
• Talleres de temporada. Repostería, pizza, barismo, coctelería vinos y licores, mixología… ¡Y mucho más!

Dirección: Cam. Nacional #111, Agencia Municipal de Pueblo Nuevo, 68274 Oaxaca de Juárez, Oax., México.

Teléfono: +52 9513 238 531.

¿Cuáles son las escuelas de gastronomía más económicas en Oaxaca?

Podríamos considerar al International Culinary College como una las escuelas de gastronomía más accesibles dentro de Oaxaca. Sus cursos y especializaciones rondan los $500-1000 pesos, pero comparada con el resto de escuelas dentro de la República Mexicana está muy por debajo del promedio de costos, ya que estas especializaciones en gastronomía suelen ser una de las más costosas en términos de colegiaturas, uniformes y utensilios.

Todo lo que debes saber antes de estudiar gastronomía

Adéntrate en el fascinante mundo de los sabores y descubre cómo la pasión por la gastronomía puede convertirse en el ingrediente secreto que transforma tu vida. Prepárate para desatar tus sentidos y dejarte llevar por el sabor del conocimiento en esta aventura culinaria sin límites.