Mejores Escuelas de Gastronomía en Yucatán
¡Bienvenidos amantes de la comida! Si eres de los que disfrutan no solo comer, sino también cocinar y experimentar en la cocina, has llegado al lugar correcto. Hoy hablaremos sobre las escuelas de gastronomía en Yucatán y todo lo que necesitas saber para estudiar en ellas. ¿Te imaginas aprender a preparar los platillos más deliciosos y tradicionales de la región? ¡Pues sigue leyendo! Te contaremos sobre los costos, horarios y oferta académica para que puedas comenzar tu aventura en el mundo de la gastronomía hoy mismo.
| Escuela | Destaca por: |
|---|---|
| Instituto Gastronómico del Sureste | Carrera técnica de gastronomía en solo 2 años |
| The Cooking Table | Ofrecen cursos de cocina de diferentes países |
| Los Dos Cooking School | Tienen clases privada de cocina |
| Instituto Culinario de Yucatán | Ofrecen un Máster en Repostería y Panadería |
| Escuela Internacional de Chefs | Ofrecen becas y la la posibilidad de optar por intercambios a países |
| Instituto Gastronómico de Mérida IGM | Curso de charcutería |
| Escuela Culinaria del Sureste | Diplomado en vino |
Todas las escuelas de gastronomía en Yucatán
En México hay una gran cantidad de opciones para estudiar turismo y gastronomía a nivel superior. ¡De hecho, hay 1,224 programas educativos disponibles con 142 títulos distintos! Este amplio abanico de opciones es gracias al trabajo de la Confederación Panamericana de Escuelas de Hotelería, Gastronomía y Turismo, (CONPEHT).
En el caso de Yucatán, este estado cuenta con 8 reconocidos centros de capacitaciones en el área culinaria:
Instituto Gastronómico del Sureste
- Nombre: Instituto Gastronómico del Sureste
- Dirección: x53 y 53A, C. 56, Francisco de Montejo II, 97203 Mérida, Yuc., México
- Teléfono: +52 9999 226 489
- Horarios: Lunes a Viernes: 8:15-15:00
Sábados: 8:00-13:00
¿Es una escuela pública?
No, es un instituto privado.
¿Hay becas?
Te recomendamos ponerte en comunicación con ellos para conocer si ofrecen becas.
¿Cuánto dura la carrera?
La carrera técnica de gastronomía en el IGS tiene una duración de solo 2 años.
Requisitos
Los requisitos para inscribirse en esta escuela no están disponibles por los momentos. Pero, generalmente, los requisitos para entrar a una escuela o instituto de gastronomía son:
- CURP vigente.
- Acta de nacimiento.
- Certificado de salud.
- Fotos tamaño infantil.
- Comprobante de domicilio no mayor a 3 meses.
- Certificado de secundaria o bachillerato (o su equivalente).
- EXANI.
Oferta educativa del Instituto Gastronómico del Sureste
El objetivo de esta academia culinaria es que los alumnos exploren nuevos ingredientes y métodos de cocina en donde lo tradicional se hace cotidiano y extraordinario en un mundo de sabores y formas por medio de sus ofertas educativas:
Carreras:
- Carrera técnica de Gastronomía.
¿Cuenta con clases online?
Sus clases son en su mayoría prácticas presenciales, pero puedes consultar con la escuela si ofrecen modalidad online o híbrida.
¿Hay cursos sabatinos?
¡Claro que sí! Puedes cursar talleres o cursos intensivos en modalidad sabatina, solo es cuestión de consultar con el instituto para checar los cupos disponibles.
The Cooking Table
- Nombre: The Cooking Table
- Dirección: Calle 37 215, Monterreal, 97113 Mérida, Yuc., México
- Teléfono: +52 33 3814 9857
- Horarios: Lunes a Viernes: 9:00-21:30
Sábados: 9:00-14:00
¿Es una escuela pública?
No, es un instituto privado.
¿Hay becas?
Te recomendamos ponerte en comunicación con ellos para conocer si ofrecen becas.
¿Cuánto dura la carrera?
The Cooking Table no ofrece la carrera de gastronomía. Sin embargo, cuentan con un Curso Intensivo de Cocina de 6 semanas.
Requisitos
Los requisitos para inscribirse en esta escuela no están disponibles por los momentos. Pero, generalmente, los requisitos para entrar a una escuela o instituto de gastronomía son:
- CURP vigente.
- Acta de nacimiento.
- Certificado de salud.
- Fotos tamaño infantil.
- Comprobante de domicilio no mayor a 3 meses.
- Certificado de secundaria o bachillerato (o su equivalente).
- EXANI.
Oferta educativa de The Cooking Table
The Cooking Table es reconocida como una de las academias más destacadas de la región. Su extenso programa de estudios y sus cursos de formación han posicionado a esta institución como un referente de excelencia en el ámbito culinario, cautivando a los amantes del arte gastronómico en cada experiencia culinaria.
¿Cuenta con clases online?
Sus clases son en su mayoría prácticas presenciales, pero puedes consultar con la escuela si ofrecen modalidad online o híbrida.
¿Hay cursos sabatinos?
Por los momentos esta escuela no ofrece cursos sabatinos. De cualquier forma, te recomendamos consultar con la escuela para investigar si pudieses tener tus cursos en modalidad sabatina.
¿Es esta una escuela de gastronomía pública?
No, The Cooking Table es un instituto privado.
Los Dos Cooking School
- Nombre: Los Dos Cooking School
- Dirección: C. 68 517, Los Cocos, 97000 Mérida, Yuc., México
- Teléfono: +529991912600
- Horarios: Lunes a Viernes: 9:00-17:00
¿Es una escuela pública?
No, es un instituto privado.
¿Hay becas?
Te recomendamos ponerte en comunicación con ellos para conocer si ofrecen becas.
¿Cuánto dura la carrera?
Los Dos Cooking School no ofrece la carrera de gastronomía pero ofrecen cursos con distintas duraciones.
Requisitos
Los Dos Cooking School ofrece cursos de 1-5 días, por lo que seguramente el único requisito será que canceles la cantidad especificada por cada curso. Sin embargo, te recomendamos comunicarte con ellos para corroborar esta información.
Oferta educativa de Los Dos Cooking School
La reconocida escuela culinaria Los Dos, dirigida por el chef Mario Canul, se ha convertido en un destino imprescindible para los visitantes de Mérida, México. Fundada en 2003 por el chef David Stirling, quien dejó un valioso legado antes de su fallecimiento en 2016, esta institución es considerada una autoridad en la cocina yucateca, siendo su libro de cocina una referencia indispensable en el ámbito culinario.
¿Cuenta con clases online?
Sus clases son en su mayoría prácticas presenciales, pero puedes consultar con la escuela si ofrecen modalidad online o híbrida.
¿Hay cursos sabatinos?
Para obtener esta información deberás consultar con la escuela, ya que sus cursos deben ser agendados en las fechas disponibles dependiendo de la temporada.
¿Es esta una escuela de gastronomía pública?
No, Los Dos Cooking School es un instituto privado.
Instituto Culinario de Yucatán
- Nombre: Instituto Culinario de Yucatán
- Dirección: C. 12, Col. México, México, 97125 Mérida, Yuc., México
- Teléfono: +52 9995 936 581
- Horarios: Lunes a Viernes: 8:00-18:00
Sábados: 08:00–15:00
¿Es una escuela pública?
No, es un instituto privado.
¿Hay becas?
Te recomendamos ponerte en comunicación con ellos para conocer si ofrecen becas.
¿Cuánto dura la carrera?
Actualmente, el ICY no ofrece la carrera de gastronomía. Sin embargo, te informamos que en el Instituto Culinario de Yucatán podrás cursar Licenciatura en Repostería y Panadería en solo 3 años.
Requisitos
El Instituto Culinario de Yucatán ofrece cursos intensivos o con duraciones variables dependiendo de la temática, por lo que seguramente el único requisito será que canceles la cantidad especificada por cada curso. Sin embargo, te recomendamos comunicarte con ellos para corroborar esta información.
Oferta educativa del Instituto Culinario de Yucatán
Este centro educativo ofrece la posibilidad de adentrarse en el apasionante mundo de la gastronomía a través de una amplia variedad de cursos de cocina. Estos cursos abarcan desde el nivel inicial para aficionados hasta programas de licenciatura orientados al ámbito laboral.
¿Cuenta con clases online?
Sus clases son en su mayoría prácticas presenciales, pero puedes consultar con la escuela si ofrecen modalidad online o híbrida.
¿Hay cursos sabatinos?
La mayoría de sus cursos son entre días de la semana, sin embargo, puedes consultar por clases personalizadas los sábados o por algún curso o taller sabatino.
Escuela Internacional de Chefs
- Nombre: Escuela Internacional de Chefs
- Dirección: C. 31, Itzimná, 97100 Mérida, Yuc., México
- Teléfono: +52 9999 380 018
- Horarios: Lunes a Viernes: 7:00-17:00
Sábados: 08:00–12:00
¿Es una escuela pública?
No, es un instituto privado.
¿Hay becas?
¡Claro que sí! Y no solo con becas remuneradas, sino también con la posibilidad de optar por intercambios a países como:
- Emiratos Árabes.
- Estados Unidos.
- Francia.
- Colombia.
- Chile.
- Uruguay.
- España.
¿Cuánto dura la carrera?
La Escuela Internacional de Chefs ofrece la Licenciatura en Artes Culinarias con una duración de 8 semestres.
Requisitos
Para comenzar tu carrera culinaria dentro de la Escuela Internacional de Chefs necesitarás tener a la mano los siguientes requisitos:
- 6 fotos tamaño infantil.
- IFE o INE.
- Acta de nacimiento actualizada.
- Comprobante Domiciliario.
- CURP.
Oferta educativa de la Escuela Internacional de Chefs
Al diseñar su oferta educativa, la Escuela Internacional de Chefs se esfuerza en contar con la capacitación de expertos en el ámbito culinario, quienes poseen las habilidades necesarias para prosperar en diversas áreas laborales relacionadas con su carrera, tales como establecimientos hoteleros, restaurantes e incluso emprendimientos personales. De esta manera, promueven el espíritu emprendedor entre sus estudiantes.
¿Cuenta con clases online?
La Escuela Internacional de Chefs se esmera en que sus estudiantes pasen el mayor tiempo dentro de la cocina que sea posible, es por esto que sus clases son:
- 80% Clases Prácticas.
- 20% Clases Teóricas.
¿Hay cursos sabatinos?
Por los momentos esta escuela no ofrece cursos sabatinos, solo el Diplomado en Panadería. De cualquier forma, te recomendamos consultar con la escuela para investigar si pudieses cursar tu licenciatura en modalidad sabatina.
¿Es esta una escuela de gastronomía pública?
No, la Escuela Internacional de Chefs es un instituto privado.
Instituto Gastronómico de Mérida IGM
- Nombre: Instituto Gastronómico de Mérida IGM
- Dirección: C. 7 lote 52-12 y 45, Santa Rita Cholul, 97000 Mérida, Yuc., México
- Teléfono: +52 9994 576 757
- Horarios: Lunes a Viernes :8:00-17:00
Sábados: 08:00–13:00
¿Es una escuela pública?
No, es un instituto privado.
¿Hay becas?
Te recomendamos ponerte en comunicación con ellos para conocer si ofrecen becas.
¿Cuánto dura la carrera?
En solo 6 semestres (3 años) podrás convertirte en un Licenciado en Gastronomía.
Requisitos
Los requisitos para inscribirse en esta escuela no están disponibles. Pero, generalmente, los requisitos para entrar a una escuela o instituto de gastronomía son:
- CURP vigente.
- Acta de nacimiento.
- Certificado de salud.
- Fotos tamaño infantil.
- Comprobante de domicilio no mayor a 3 meses.
- Certificado de secundaria o bachillerato (o su equivalente).
- EXANI.
Oferta educativa del Instituto Gastronómico de Mérida IGM
A través de su programa educativo, esta institución persigue la creación de profesionales destacados en el ámbito de la gastronomía, quienes valoran y se involucran en la cocina ancestral de los antiguos habitantes de Mesoamérica. Asimismo, se fomenta su papel como impulsores y preservadores de esta culinaria, tanto a nivel local como nacional e internacionalmente.
¿Cuenta con clases online?
Sus clases son en su mayoría prácticas presenciales, pero puedes consultar con la escuela si ofrecen modalidad online o híbrida.
¿Hay cursos sabatinos?
La mayoría de sus clases son entre días de la semana, sin embargo, puedes consultar por clases sabatinas o por algún curso o taller sabatino.
¿Es esta una escuela de gastronomía pública?
No, el Instituto Gastronómico de Mérida es un instituto privado.
Escuela Culinaria del Sureste
- Nombre: Escuela Culinaria del Sureste
- Dirección: C. 37 300, entre Calle 30 y Calle 34, San Ramón Nte, 97117 Mérida, Yuc., México
- Teléfono: +52 9999 482 681
- Horarios: Lunes a Viernes: 9:00-17:00
¿Es una escuela pública?
No, es un instituto privado.
¿Hay becas?
Te recomendamos ponerte en comunicación con ellos para conocer si ofrecen becas.
¿Cuánto dura la carrera?
Para formarte como profesional del mundo culinario podrás cursar una Licenciatura en Gastronomía con una duración de 7 semestres.
Requisitos
Los requisitos para inscribirse en esta escuela no están disponibles. Pero, generalmente, los requisitos para entrar a una escuela o instituto de gastronomía son:
- CURP vigente.
- Acta de nacimiento.
- Certificado de salud.
- Fotos tamaño infantil.
- Comprobante de domicilio no mayor a 3 meses.
- Certificado de secundaria o bachillerato (o su equivalente).
- EXANI.
Oferta educativa en la Escuela Culinaria del Sureste
Desde su establecimiento en 2002, esta institución se ha convertido en pionera en la formación de profesionales de la gastronomía, siendo reconocida hoy como la principal escuela culinaria en la región sureste y ofreciendo diversas capacitaciones.
¿Cuenta con clases online?
¡Sí! Tienes la opción de cursar diplomados online al 100%.
¿Hay cursos sabatinos?
¡Claro que sí! Desde cursos hasta diplomados, puedes consultar con la Escuela Culinaria del Sureste para checar la disponibilidad de cursos sabatinos. La mayoría de las veces son de 10:00-13:00hrs.
¿Es esta una escuela de gastronomía pública?
No, la Escuela Culinaria del Sureste es un instituto privado.
¿Cuál es la mejor escuela de gastronomía en Yucatán?
Si estás interesado en comenzar tus estudios gastronómicos en una institución comprometida con la excelencia en la enseñanza, la investigación y el desarrollo de líderes, te recomendamos Cocina+Arte Universidad Campus Mérida. Entre sus carreras podrás encontrar Licenciaturas en Gastronomía Ejecutiva o en Artes Culinarias, Diplomados de Cocina y Vinos y Maestrías en Cocina Mexicana, entre otras.
- Direccción: C. 20 99, Itzimná, 97100 Mérida, Yuc., México.
- Teléfono: +52 9999 263 399.
¿Cuáles son las escuelas de gastronomía más económicas en Yucatán?
Podríamos considerar al Instituto Gastronómico de Sureste como una de las escuelas de gastronomía más accesibles dentro de Yucatán. Su mensualidad ronda los $800 pesos mensuales, pero comparada con el resto de escuelas dentro de la República Mexicana está muy por debajo del promedio de costos, ya que esta carrera suele ser una de las más costosas en términos de colegiaturas, uniformes y utensilios.
Todo lo que debes saber antes de estudiar gastronomía
Sumérgete en el delicioso universo de la gastronomía, donde los sabores se convierten en poesía y los ingredientes en pinceles culinarios. Descubre cómo esta apasionante carrera te llevará a conquistar paladares y a fusionar la creatividad con la excelencia en cada bocado.
